Институт юстиции ведет свою историю с 1 ноября 1976 года, когда, согласно приказу ректора № 322 от 25.11.76 г., дневной факультет Саратовского юридического института им. Д.И. Курского (ныне Саратовская государственная юридическая академия) был преобразован в три самостоятельных факультета. В феврале 2001 года решением Ученого Совета Саратовской государственной юридической академии, факультет юстиции преобразован в Институт юстиции. В настоящее время Институт юстиции осуществляет подготовку специалистов на базе государственного образовательного стандарта по специальности "юриспруденция".

В рамках Института юстиции существуют три подразделения: отделение адвокатуры (создано в 2001 году), отделение по подготовке специалистов для судебной системы (образовано в мае 2008 года), отделение судебной судебной экспертизы (образовано в 2011 году). Обучение на отделениях осуществляется на договорной (внебюджетной) основе. Студентам углубленно преподается английский язык, и второй иностранный язык по выбору - немецкий или французский. Это позволит выпускникам защищать законные интересы граждан, организаций в судах различного уровня. Опыт подготовки юриста-переводчика уже имеется в Институте. Студенты активно изучают иностранные языки: более 200 человек занимаются углубленным изучением английского и немецкого языков в специализированных группах. На сегодняшний день в Институте юстиции обучается 1432 студента.
Наряду с дисциплинами, которые преподаются во всех структурных подразделениях Академии, в Институте юстиции читается ряд специализированных курсов, отражающих гражданско-правовую специализацию, реализуемую в данном структурном подразделении:
"История адвокатуры России",
"Профессиональная этика адвоката",
"Правовая риторика".
"Принципы и методы сравнительного правоведения",
"Налоговое право",
"Таможенное право",
"Банковское право",
"Конституционное правосудие",
"Административная ответственность",
"Информационное право",
"Европейское право".

Дальнейшее развитие получили дисциплины гражданско-правовой специализации:
"Международная защита прав человека",
"Исполнительное производство",
"Международный гражданский процесс",
"Арбитражное судопроизводство" (внедрены курсы специализации: "Рассмотрение дел о несостоятельности (банкротстве)", "Административное производство в арбитражном процессе").
Достижение высокого уровня качества подготовки специалистов в условиях нового века обеспечивается соответствующим кадровым обеспечением учебного процесса.
Увеличение количества кафедр было продиктовано развитием Института юстиции. На кафедрах ведется работа по активизации учебного процесса, применяются ролевые (игровые процессы) и деловые игры, используются технические средства обучения, промежуточные и завершающие формы контроля знаний студентов, тестирование. Кафедры успешно участвуют в грантовой деятельности. На кафедрах действуют аспирантуры и докторантуры, обеспечивающие преемственность высококвалифицированных кадров. В Институте юстиции действует Совет, состоящий из заведующих кафедрами, представителей других кафедр Академии, студенчества. Совет осуществляет выборы на должности преподавателей, старших преподавателей, доцентов. На Совете в соответствии с его планом деятельности, утвержденным ректором Саратовской государственной юридической академии, заслушиваются вопросы, касающиеся различных сторон деятельности института: учебной, научной, воспитательной, спортивной работы, вопросы деятельности кафедр, состояния дел в общежитии и многие другие. Руководство Саратовской государственной юридической академии, Института юстиции отводит студентам роль главных участников вузовской жизни. Студенты Института юстиции являются активными участниками учебного процесса, общественной, спортивной жизни родного вуза. Мы уверены, что в стенах Института юстиции ФГБОУ ВПО «Саратовская государственная юридическая академия» вы получите образование, соответствующее требованиям современной России.